第一旭 ラーメン

京都駅近くにある50年以上の歴史のある老舗ラーメン屋さん「第一旭」
いつもお店の前には行列ができています。
そのお隣には、「新福菜館」が並んでいて、人気ラーメン屋さんが連なっています。

夜19時頃だったので結構行列ができていましたが、回転が早いので15分くらいの待ち時間で入れました。
テーブル席が6つ程度とカウンターの狭い店内です。

ラーメン700円、ミニラーメン550円です。
ミニラーメン



ラーメンはあっさり澄んだスープに背脂が浮かんでます。
トッピングの具は、もやし、ネギ、薄切りされたチャーシュー。


スープはしっかりキレのある醤油味でひと口飲んで「美味しい！」と思わず口に出ちゃいました。
京都ならではの九条ねぎがうれしいです。もやしのシャキシャキ感が美味しい！
チャーシューは、柔らかい部分もありつつ、ちゃんと歯ごたえがあって豚肉を実感できる味です。
全てのバランスがちょうどいい、いままで食べた醤油ラーメンの中でダントツのトップです。

行列ができるのも納得の味でした！

本家 第一旭 たかばし本店 （ラーメン / 京都駅、七条駅、九条駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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